落座、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜(cài)，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就餐时(shí)的潜(qián)意识动作。不过，你(nǐ)是(shì)否(fǒu)意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫(māo)腻(nì)：在一次次(cì)点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息(xī)也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通(tōng感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解)门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市消费者协(xié)会发布(bù)对(duì)“扫码强制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工(gōng)作的白领小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质(zhì)菜单菜品(pǐn)不全(quán)，就是需等较长时(shí)间，有的干脆(cuì)告诉你只(z感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解hǐ)能(néng)扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅(tīng)自(zì)2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进(jìn)入小程序点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不仅节省人(rén)力(lì)成本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同(tóng)时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过(guò)异议(yì)，其他顾客都已经习(xí)惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联(lián)网公(gōng)司(sī)做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后开了一间工作室(shì)，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的(de)扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序是用户咨询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很(hěn)普遍(biàn)，一桌一码，用户(hù)扫(sǎo)码(mǎ)进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门(mén)槛也比较低，只需(xū)要(yào)提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加(jiā)开通(tōng)微信支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做餐饮小(xiǎo)程(chéng)序的店铺(pù)负责人也介(jiè)绍(shào)称，定制扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是点(diǎn)个菜而已，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜(cài)为什么(me)还要(yào)我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序(xù)的(de)后台(tái)，餐(cān)饮店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基(jī)础(chǔ)数(shù)据，当(dāng)然(rán)也(yě)可以分析会(huì)员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得顾(gù)客画(huà)像呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无(wú)法(fǎ)点餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会获(huò)取(qǔ)手机号。如(rú)果觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其他(tā)办法(fǎ)，可在支付环(huán)节，设置开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注(zhù)册(cè)，这样就获取了用户(hù)的微信信息和手(shǒu)机(jī)号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接(jiē)点餐，获取这些(xiē)信息的(de)目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾告诉(sù)他(tā)可通过设置获取顾客信息，且信息越(yuè)全(quán)面越有利于后(hòu)期分(fēn)析客源。“我文化程(chéng)度有限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫(sǎo)码点餐(cān)就图(tú)个(gè)方便，所以我们(men)不提(tí)供(gōng)个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也(yě)都可以(yǐ)转(zhuǎn)变为小(xiǎo)程序的流量(liàng)，而(ér)商家可选择(zé)通过接收推广广告(gào)获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序(xù)开发者(zhě)透露，点餐小程序也(yě)可以接入(rù)第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时(shí)，就(jiù)可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小程(chéng)序中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客(kè)点击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分流量(liàng)费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老板介绍，顾客点击(jī)一次(cì)他们分(fēn)得的钱(qián)数并不固定，要看用户(hù)质量，有时候(hòu)点一下是(shì)几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达(dá)到(dào)一块多(duō)。“总的来说，这笔收入不多(duō)，一个月几百(bǎi)块(kuài)钱(qián)，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客(kè)

　　针(zhēn)对(duì)存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组织(zhī)也多次发文(wén)，提出(chū)“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使用户自(zì)愿选(xuǎn)择扫(sǎo)码点餐，这里面(miàn)也并(bìng)非没(méi)有问题，还(hái)牵(qiān)扯到个人(rén)信息的(de)获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确(què)地分析顾客画像、大范围准确地推送(sòng)营销信(xìn)息，部分(fēn)餐厅商家通(tōng)过设置扫码(mǎ)点餐小程序后台，获(huò)取顾客(kè)个人信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客(kè)扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和(hé)发(fā)展就(jiù)已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温(wēn)度的人，满足(zú)顾(gù)客(kè)需求(感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解qiú)，提供优良的服务，应是(shì)餐(cān)饮业的共识(shí)。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了(le)餐(cān)厅与顾(gù)客之间有温度的交流，本应满足顾(gù)客个性(xìng)需求的便捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个人信息(xī)则更(gèng)恶劣(liè)，实际上是在(zài)违反诸多法律规(guī)定(dìng)的(de)基础上，将顾客当成了(le)餐厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销的流量工(gōng)具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐不合(hé)理不(bù)合法，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强(qiáng)制扫码点餐获取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营销(xiāo)手段(duàn)是高质量的服务，才能(néng)真正留住(zhù)客户。

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