新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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